Лечебные растения. Развернутый каталог-альбом.

ЗУБРОВКА ДУШИСТАЯ, лядник (Hierochloё odorata), семейство мятликовых (Poaceae), или злаковых (Gramineae)

Душистая зубровка - травянистый корневищный многолетник

Злаки, за исключением широко известных (рожь, пшеница, ячмень, овес), обычно малозаметны. Чаще всего именно они образуют куртинки так называемой травы, хотя если присмотреться, то можно заметить и их соцветия - колосья или метелки. Именно такой предстает перед нами "травка-зубровка". Злак получил название по одному из видов рода - зубровке южной (H. aиstralis), ее специально отыскивают и охотно поедают могучие зубры.

Душистая зубровка - травянистый корневищный многолетник высотой 20-70 см, с приятным запахом. Стебель этого злака восходящий, голый, с пустотелыми междоузлиями и утолщенными узлами. Листья очередные, цельнокрайние, линейные, снизу зеленые, а сверху серо-зеленые. Соцветие - метелка длиной до 8 см, состоит из отдельных колосков длиной 4-6 мм. Цветет зубровка в апреле-мае. Обитает на лугах, травянистых склонах, лесных полянах, болотах и в зарослях кустарников. Плод - зерновка, как и у всех злаков.

Для лекарственных целей используют надземную часть растения без метельчатых соцветий и прикорневых листьев. После сбора соцветия обрезают, а стебли и листья сушат на открытом воздухе, раскладывая их на тонкой ткани или бумаге. Иногда растение связывают в пучки и развешивают под навесом. Срок хранения сырья - 2 года. Применяют его только в народной медицине.

Листья и стебли зубровки содержат значительное количество кумарина (до 0,2 %), который и придает аромат растению, а также некоторые органические кислоты. В листьях и соцветиях обнаружены, кроме того, аскорбиновая кислота (витамин С) и производное кумарина - умбеллиферон.

Водный настой травы и настойку на водке в народной медицине применяют как средство, возбуждающее аппетит и улучшающее пищеварение. Помогает травка и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта; ее используют также как антисептическое, противотуберкулезное и противолихорадочное средство.

С помощью зубровки ароматизируют водку (экстрагирование травы следует проводить на холоде). Растение добавляют в маринады и соленья, отдушивают им курительный и нюхательный табак, безалкогольные напитки.

В отличие от зубровки южной, наша душистая травка не по вкусу крупному рогатому скоту - он ее не поедает.

Настой травы. 1 столовая ложка сырья на 200 мл кипятка. Настаивают полчаса в закрытом сосуде. Пьют по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 10-15 мин. до еды.