Лечебные растения. Развернутый каталог-альбом.

ЗЕМЛЯНИКА ЛЕСНАЯ (Fragaria vesca), семейство розовых (Rosaceae)

Земляника лесная - травянистый многолетник

Земляника свежая, с молоком, со сливками; земляничное варенье... Царь-ягода! А какая ароматная! Пожалуй, не найти в России людей, которые бы не пробовали землянику. Применение этого замечательного растения самое разнообразное. Это ценнейший пищевой и диетический продукт, важное лекарственное и медоносное растение.

Земляника лесная - травянистый многолетник с горизонтальным корневищем и длинными ползучими побегами (усами), которые укореняются в так называемых узлах. Стебель растения прямой, или восходящий, высотой максимум до 30 см. Листья тройчатые, зубчатые по краям. Цветки белые, в малоцветковых щитковидных соцветиях. Цветут в мае-июне. Плоды - многочисленные семянки, в изобилии расположенные на разросшемся мясистом цветоложе, созревают в июле. Растет земляника лесная почти по всей территории России, за исключением Крайнего Севера, степных и солончаковых районов. Избегает сильно заболоченных участков. Наиболее часто ее можно встретить в хвойных и смешанных лесах, перелесках, по обочинам проселочных дорог, на вырубках, гарях, травянистых склонах и в зарослях кустарников.

Земляника содержит в плодах и листьях витамин С (аскорбиновую кислоту), причем листья богаче ею в 5 раз, чем плоды. В свежих плодах найдено большое количество каротина (провитамина А), а также следы витамина В1, различные биологически активные вещества: органические кислоты, сахара, соли железа, фосфора, кальция, марганца и кобальта.

Как лекарственное средство используют плоды (ягоды) и листья земляники. Листья собирают в период цветения растения, а плоды - по мере их созревания. Собранные листья расстилают тонким слоем на мешковине или бумаге и сушат на воздухе в тени либо в хорошо проветриваемом помещении. Хранят высушенное сырье без доступа света. Плоды собирают после того, как сойдет роса. Подвяливают их на солнце, а затем сушат на воздухе либо в специальных сушилках при температуре 45-65° С.

Плоды земляники возбуждают аппетит, улучшают пищеварение, обладают легким мочегонным, потогонным и желчегонным действием. Они бактерицидны, известны также их противовоспалительные свойства. Полезны ягоды земляники, особенно в свежем виде, при диабете и заболеваниях щитовидной железы. Хорошо помогают ягоды при повышенном артериальном давлении, атеросклерозе, гастритах с пониженной кислотностью, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах, плохой перистальтике кишечника (атонические запоры), желчнокаменной и почечнокаменной болезнях, подагре.

Противопоказаны плоды земляники при аллергии на них, почечной колике, хроническом аппендиците и гиперацидных гастритах.

Наружно плоды земляники используют в косметологии и дерматологии. С их помощью выводят пятна и веснушки, лечат лишаи и экземы. Кашицу из размятых плодов накладывают на кожу лица (маска) либо используют лосьон - настой плодов на водке. После этих процедур кожа становится чистой, упругой, исчезают мелкие морщинки.

Препараты из листьев земляники расширяют сосуды, понижают артериальное давление, упорядочивают ритм и амплитуду сердечных сокращений. Они повышают также тонус матки и усиливают ее сокращения; способствуют выведению солей из организма, обладают желчегонным, потогонным и противовоспалительным действием. Полезен настой листьев при сахарном диабете, отеках, бессоннице, бронхиальной астме, камнях в печени и почках, подагре и других нарушениях солевого обмена, авитаминозах и анемии. Используют настой листьев также при мокнущих ранах (компрессы) и для полосканий полости рта.

Пчелы собирают с цветков земляники пыльцу и нектар. 100 цветков выделяют нектар, который содержит около 20 мг сахара. Медовая продуктивность земляники - 10-12 кг с 1 гектара.

Настой сушеных плодов. 2 столовых ложки сухих плодов на 200 мл кипятка. Настаивают 15-20 мин., процеживают. По 1/2 стакана 3-4 раза в день.

Настой листьев. 20 г сырья на 200 мл кипятка. Настаивают 15-20 мин., отжимают, доводят теплой кипяченой водой до первоначального объема. По 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

Настойка плодов (наружное). 1 стакан свежих плодов настаивают 1 мес. на 300 мл водки. Процеживают и используют для протирания кожи лица (перед употреблением разводят лосьон водой в соотношении 1 : 1).