Лечебные растения. Развернутый каталог-альбом.

РЯБИНА ОБЫКНОВЕННАЯ (Sorbus aucuparia), семейство розовых (Rosaceae)

Рябина обыкновенная - дерево

Всех ублажает это дерево: людей, птиц и зверей. Едят его плоды косолапые, дрозды, свиристели, снегири и, конечно, люди. Широко известно это дерево, ни с чем не спутаешь - очень хороши резные листья и багряные плоды растения. Правда, несколько горьковаты, но после первых морозцев горечь сменяется сладостью.

Рябина - дерево высотой обычно 5-15, иногда до 20 м. Листья у нее очередные, непарноперистые, состоят из 7-15 длинных или удлиненно-ланцетных, пильчатых по краям листочков. Сверху они матово-зеленые, а снизу - сизые. Цветки обоеполые, образуют многоцветковое щитковидное соцветие. Плод - яблоковидный, как у боярышника, ярко-красный или оранжевый (цвет зависит от места обитания или сорта). Цветение в мае, плоды созревают в конце августа - сентябре. Рябина широко распространена в лесах средней полосы России, обычна по берегам рек, на возвышенностях, главным образом на песчаных и торфянистых почвах. Выращивают рябину в сельской местности издавна не только как лекарственное и пищевое, но и как декоративное растение.

Для лечебных целей собирают плоды растения, они входят в Государственную Фармакопею. В народной медицине используют цветки и изредка листья рябины. Плоды обычно собирают до наступления заморозков. Свежие плоды можно хранить при температуре, близкой к 0° С. При этом плоды собирают вместе с плодоножками. Для сушки плоды освобождают от плодоножек и сушат при температуре не выше 60° С, предварительно их провялив при комнатной температуре. Плоды рябины есть в продаже в специализированных аптеках. Срок их хранения - 2 года.

Хотя и называют рябину обыкновенной, на самом деле это поливитаминное растение: она содержит каротин (провитамин А), витамины С (до 100 мг %), В2 (0,05-0,07 мг %), Е (до 5 мг %), органические кислоты (яблочную, винную, янтарную), сахара (до 8 %), спирты, пектиновые и дубильные вещества, микро- и макроэлементы. Листья растения содержат большое количество витамина С, каротиноиды и другие сложные органические соединения, а цветки - гликозиды.

Плоды растения используют прежде всего как поливитаминное средство при авитаминозе, их включают в состав витаминных чаев. Но этим не исчерпываются полезные свойства рябины. Плоды применяют как вяжущее, послабляющее, желчегонное, мочегонное и кровоостанавливающее средство. Есть данные, что препараты рябины уменьшают содержание холестерина в крови и жира в печени, поэтому они полезны при сердечных недомоганиях и ожирении.

Цветки растения, используемые в народной медицине, обладают мочегонным и послабляющим действием.

Настой, отвар и сок свежих плодов используют при желтухе (гепатите), гепатохолецистите, дизентерии, геморрое, маточных кровотечениях, задержке менструаций, а также как противозачаточное средство.

Свежие плоды используют при гипертонии, атеросклерозе и почечнокаменной болезни.

Рябина известна и как неплохой медонос - ее медовая продуктивность достигает 30-40 кг с 1 гектара. Рябиновый мед красноватый, ароматный, кристаллизуется в крупнозернистую массу.

Свежий сок растения. 50 мл 3-4 раза в день.

Отвар плодов. 15 г сушеного сырья на 200 мл кипятка. По 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

Настойка свежих плодов. 200 г измельченного сырья на 1 л водки, настаивают 12 дней, процеживают и пьют по чайной ложке 3 раза в день, в климактерическом периоде.

Противопоказана рябина при склонности к повышенной свертываемости крови.