Лечебные растения. Развернутый каталог-альбом.

РЕВЕНЬ ДЛАНЕВИДНЫЙ (Rheum palmatum), семейство гречишных (Polygonaceae)

Ревень дланевидный - крупное многолетнее травянистое растение

Ревень - выходец из горных лесов Центрального Китая, Южной Монголии и Тибета. В Китае он был известен как лекарственное растение еще за 2700 лет до н. э. Оттуда он попал в виде китайского снадобья в Персию, затем в Древнюю Грецию. Через арабских целителей стал известен в Западной Европе. До XIX века этот вид ревеня был исключительно предметом китайского экспорта. Места обитания растения тщательно скрывали. Замечательный русский путешественник Н. М. Пржевальский во время экспедиций в Восточную Азию обнаружил заросли ревеня этого вида, собрал семена, которые затем посеяли в России. С тех пор тангутский ревень "получил прописку" у нас на Родине. Вот такая почти детективная история.

Это крупное многолетнее травянистое растение высотой до 2,5 м, с многоглавым, мощным коротким корневищем. От корневища отходят мясистые корни. Стебли растения прямые, полые, слабоветвистые, бороздчатые, покрытые красноватыми пятнышками. Листья прикорневой розетки 5-7-лопастные, широкояйцевидные, длинночерешковые, диаметром до 75 см. Сверху они опушены редко, а снизу густо. Лопасти листьев заостренные, неравноперистонадрезанные. Стеблевые листья мельче (до 10 см в диаметре), короткочерешковые, с округлыми пальчато-рассеченными пластинками. Цветки обоеполые, правильные, собраны в многоцветковые метельчатые соцветия, обычно беловато-розовые. Цветут в начале лета, как правило, со 2-3 года жизни. Плоды - трехгранные крылатые орешки, созревают в июле.

В России ревень тангутский известен только в культуре.

Для изготовления лекарственных препаратов используют корневища ревеня вместе с корнями с четырехлетнего возраста. После выкапывания их очищают от земли и посторонних частей, моют в холодной воде, удаляют поврежденные части и режут на куски длиной 10-12 см. Если корневища очень толстые, то их расщепляют вдоль, затем сушат, предварительно провялив на воздухе. Обычно сушку проводят при температуре 60° С. Хранят сырье в затемненном, прохладном, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности сырья - 5 лет.

Корневища и корни ревеня содержат гликозиды (антраглюкозиды и сенногликозиды),  смолы, органические кислоты, богатый набор витаминов (В1, В2, В6, С, РР, каротин), дубильные вещества, крахмал, а также различные микро- и макроэлементы. Ревень регулирует кровообращение и водно-солевой баланс организма.

Однако чаще всего растение используют как мягкое слабительное и желчегонное средство. Интересно отметить, что в малых дозах препараты ревеня действуют закрепляющее, а в повышенных - послабляют. Особенно эффективны лекарственные формы растения (таблетки, экстракты, настойки) при действии на молодой организм. Они помогают при спастических запорах, атонии кишечника и геморрое. Все препараты ревеня можно приобрести в аптеках.

Пожилым людям, особенно страдающим запорами и геморроем, а также воспалением кишечника и кровотечениями, ревень противопоказан.Длительное употребление ревеня вызывает привыкание к его препаратам, поэтому растение надо чередовать с другими слабительными.

Ревень можно использовать и как овощ: из черешков растения готовят джемы, повидло, варенье, кисели. Отваренные в сахарном сиропе, черешки, слегка подсушенные, - замечательные цукаты. Прекрасны пироги с начинкой из ревеня. Добавляют черешки растения в супы и витаминные салаты.

Садовые формы ревеня, распространенные на приусадебных и садовых участках, также стимулируют работу пищеварительного тракта и действуют как легкое слабительное. Так же, как и ревень тангутский, овощной ревень используют в пищу.