Лечебные растения. Развернутый каталог-альбом.

МОРДОВНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ (Echinops ruthenicus, синоним - E. ritro), семейство астровых (Asteraceae), или сложноцветных (Compositae)

Мордовник обыкновенный - травянистый многолетник

По степям южной части России, в черноземной полосе по обрывам, склонам, берегам рек и сорным местам часто встречается растение оригинального вида. В травостое оно выглядит декоративно, но сорвать его не так-то просто - слишком колючее. Это мордовник обыкновенный, лекарственное растение и один из лучших медоносов, травянистый многолетник высотой до 50 см (обычно менее). Стебель растения белопаутинисто-войлочный. Листья, зеленые сверху, обычно голые или с тонкопаутинистым опушением, а снизу - беловойлочные, перисто- или дваждыперисторассеченные, с ланцетными, линейно-ланцетными, зубчатыми, иногда глубоко лопастными сегментами, колючими на верхушке и по краю. Цветки синие, собранные в шаровидное соцветие, слегка напоминающее свернутого ежа, отсюда латинское название растения Echinops, что в переводе с древнегреческого означает "еж". Цветет растение в июне-августе. Плод - семянка.

Для получения лекарственных препаратов используют семена мордовника. Их собирают после побурения соцветий, в конце августа - начале сентября. Головки (соцветия) досушивают, затем обмолачивают, а семена провеивают. Срок хранения сырья - 1 год.

В семенах обнаружены алкалоид эхинопсин (1,5-2 %) и жирное масло (26-28 %).

Выделенный из семян алкалоид возбуждает нервную систему, тонизирует сердечную деятельность, повышает артериальное давление и тонус кровеносных сосудов. Он также уменьшает головную боль, действует общеукрепляюще, нормализует сон и аппетит.

Препарат эхинопсин ранее использовали для лечения различных неврологических расстройств и других заболеваний (атрофии зрительного нерва, периферических параличей и мышечной атрофии, радикулитов, миопатии и гипотонии). В современной научной медицине препарат уже не используют, а разрабатывают новые, более эффективные, также на основе семян мордовника.

Растения мордовника - настоящая находка для пчел. Цветут они больше месяца, нектар, выделяемый 100 цветками (а их в соцветии много), содержит до 10 мг сахара, а медовая продуктивность растения достигает 340 кг с 1 гектара. Близкий родственник мордовника обыкновенного - мордовник шароголовый (E. sphaerocephalus) более высокий представитель рода (до 200 см), обитающий примерно в тех же местах, дает еще больше нектара, и медовая продуктивность его выше - до 700 кг с 1 гектара. Мед, собранный пчелами с мордовника, обладает тонким ароматом, светло-янтарный и приятный на вкус.