Лечебные растения. Развернутый каталог-альбом.

КУБЫШКА ЖЕЛТАЯ (Nuphar lutea), семейство кувшинковых (Nymphaeaceae)

Кубышка желтая - многолетнее растение

В стоячих и малопроточных чистых водах, тихих заводях часто встречается удивительное растение - с крупными сердцевидно-овальными листьями и довольно заметными одиночными шаровидными желтыми цветками. Листья цельнокрайние, кожистые, с глубокой выемкой у черешка. Это - кубышка желтая. Кроме надводных листьев у нее есть и подводные, но они нежные и с более короткими черешками. Обитает растение на не слишком мелких местах и всегда погружено в воду. Корневища растения (а оно многолетнее) ползучие, горизонтальные, мясистые, снаружи желтовато-зеленые, а внутри белые, со следами отмерших листьев. Длина корневищ достигает 10 м, а ширина - от 5 до 15 см. Цветет кубышка в июне-июле. Плод - округло-грушевидный, в виде кубышки. Отсюда и произошло название растения. Распространена кубышка в водоемах средней полосы России, Сибири, Кавказа и Средней Азии. Есть в Украине.

Для применения в народной медицине собирают корневища, доставая их из-под воды баграми, граблями или вилами, во время цветения растения и осенью. После зачистки корневищ от остатков листьев, корней и удаления подгнивших частей их режут на тонкие пластинки толщиной 3-5 мм, которые затем разрезают на более мелкие кусочки и размещают тонким слоем на бумаге или мешковине. Сначала сырье провяливают на солнце, затем сушат под навесами, на чердаках или в специальных сушилках при температуре не выше 60 °С. Хранят готовое сырье не более 2 лет.

В состав корневищ входят алкалоиды, дубильные и смолистые вещества, крахмал (до 20 %), горькие вещества, витамин С и провитамин А (каротин). Семена растения чрезвычайно богаты крахмалом (до 44-45 %) и дубильными веществами (около 4 %).

В научной медицине из корневищ готовят препарат лютенурин, действующий бактериостатично на грамположительные бактерии и фунгистатично на грибы рода Candida. Лютенурин активен и против простейших - действует на трихомонад (назначают при трихомонадных кольпитах), обладает сперматоцидной активностью, то есть его используют как контрацептивное (противозачаточное) средство.

В народной медицине отваром корневищ лечат воспалительные процессы пищеварительного тракта, ревматизм, лихорадку, кожные заболевания, гиперполименорею. Считают, что прием отвара внутрь помогает при импотенции у мужчин и фригидности у женщин. Спринцевания отваром корневищ народные лекари назначают при острых и хронических трихомонадных кольпитах, осложненных бактериальной и грибной флорой, а также как противозачаточное средство. Передозировка при изготовлении отваров из корневищ кубышки недопустима.

Людей издавна привлекали крахмалоносные свойства растения, да вот беда - в сыром виде кубышка весьма ядовита. Однако человек научился удалять токсичные вещества из этого растения, после чего оно становится пригодным в пищу. Для этого снимают кожицу с корневища и несколько раз вымачивают в сменной воде, чтобы извлечь алкалоиды и таниды. Затем корневища либо сушат и впоследствии размалывают, добавляя в зерновую муку (до 50 %), либо жарят на масле, пекут или варят. Термическая обработка способствует окончательному удалению опасных веществ. Поджаренные семена кубышки используют как суррогат кофе.

Отвар корневищ. 4 столовых ложки высушенных и измельченных корневищ на 1 л кипятка. Кипятят 5-7 мин., охлаждают и процеживают. Пьют по 1 десертной ложке 3 раза в день. Превышение дозы опасно!

Отвар корневищ (наружное). Приготовление, как в предыдущей прописи. Используют для спринцеваний.