Лечебные растения. Развернутый каталог-альбом.

ФИЗАЛИС ОБЫКНОВЕННЫЙ (Physalis alkekengi), семейство пасленовых (Solanaceae)

Физалис - травянистый многолетник

Все чаще и чаще на садовых участках осенью горят "фонарики" физалиса. Особенно они красивы среди слегка пожухлой зелени. Естественные места обитания растения - юг России, Украина и Молдова; в средней полосе нашей страны физалис известен только в культуре. В теплые годы он хорошо вызревает.

Физалис - травянистый многолетник высотой 20-100 см. Стебель растения прямостоячий или угловато-изогнутый. Листья обычно попарно сближенные, яйцевидные или продолговато-яйцевидные, заостренные, цельно- крайние или неясно зубчатые. Все растение опушено рассеянными оттопыренными волосками. Цветки белые, диаметром около 20 мм, с пятью короткими лопастями. В дальнейшем чашечка цветка разрастается, становится огненно-оранжевой и заключает в себе плод - оранжево-красную ягоду. Цветет физалис в июне-июле, плоды созревают в августе. На родине обитает в кустарниковых зарослях, светлых лесах, по сорным местам. В культуре - в садах и огородах. Пищевое, лекарственное и декоративное растение.

С лечебными целями используют зрелые плоды физалиса в свежем или сушеном виде. Предварительно их освобождают от чашечки. Сырье сушат на солнце, а при неблагоприятных погодных условиях - на проветриваемых чердаках. Хранят в хорошо закрытых банках. Применяют только в народной медицине.

Плоды физалиса чрезвычайно богаты и разнообразны по химическому составу: в них входят органические кислоты (лимонная, яблочная, винная, янтарная, кофейная, феруловая и синаповая), красители, кверцетин, дубильные вещества, каротиноиды, витамин С (46 мг %), горькое вещество физалин, пектины, слизь, сахара и жирное масло (в семенах). Разросшиеся красные чашечки содержат стероиды.

Несмотря на то что физалис не используют в научной медицине, было проведено его фармакологическое изучение, в ходе которого установлено, что плоды обладают мочегонным свойством, а настой разросшихся чашечек на масле активизирует эпителизацию (заживление) тканей.

В народной медицине плоды физалиса известны мочегонным, противовоспалительным и успокоительным действием. Свежие плоды, сок и настой плодов употребляют при почечнокаменной болезни, гнойной моче, подагре, суставном ревматизме и одном из проявлений деформирующего артроза - пяточных "шпорах". Полезны плоды при заболеваниях печени, сопровождающихся желтухой и водянкой, болях в желудке и кишечнике, а также при геморрое и в случае перемежающейся лихорадки. Есть указания на то, что настой плодов помогает при кровоизлияниях.

Эссенцию из свежих плодов используют в гомеопатии.

Плоды физалиса употребляют в пищу в соленом и маринованном виде, готовят их так же, как и соленые или маринованные незрелые помидоры, но вкус у физалиса нежнее и пикантнее.

Настой (или отвар) сушеных плодов. 2 столовых ложки сырья на 500 мл кипятка, варят 5 мин. или заливают крутым кипятком и настаивают до охлаждения. Пьют по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

Свежие плоды употребляют ежедневно по 10-15 штук.

Сок плодов. Пьют ежедневно по 20 г.